おためし

急速冷凍による鮮度の保持 Pan&の極上プティパンは、焼きたての最高の状態を-45°Cの急速冷凍庫で一気に凍らせることで、鮮度をしっかりと閉じ込めています。この急速冷凍により、焼きたて直後の薄いパリッとしたクラスト(表皮)と、みずみずしくもっちりとしたクラム(中身)の食感が、そのままの状態で保たれます。